Lasagne ze szpinakiem

Składniki:

• sos czosnkowy
• szpinak (45 dag)
• pieczarki (5 szt.)
• makaron do lasagne (14 płatów)
• sól
• pieprz
• oliwa

Czas przygotowania: 50 min

Liczba porcji: 4

Przygotowanie:

Najpierw zajmujemy się szpinakiem. Tym razem użyłam mrożonego, ale preferuję świeży. Tak więc rozmrażamy szpinak na patelni lub jeśli jest świeży, to kroimy go na drobne kawałki i dusimy z odrobiną wody. Obieramy i kroimy pieczarki. Dodajemy do szpinaku. Szpinak dusi się na patelni, a my w tym czasie przygotowujemy sos czosnkowy. Kiedy sos jest już gotowy przyprawiamy szpinak solą i pieprzem. Do gotującej się posolonej dodajemy łyżkę oliwy i wrzucamy 4 płaty makaronu. Kiedy nieco zmiękną wyjmujemy je z garnka i wrzucamy następne 4. W posmarowanej oliwą brytfance układamy kolejno 2 płaty makaronu, szpinak, sos... Bardziej szczegółowa instrukcja znajduje się tutaj. Całość pieczemy ok. 15 min.