- mąka pełnoziarnista (2 szklanki)
- drożdże (7 dag)
- woda (1/2 szklanki)
- oliwa z oliwek (1 łyżeczka)
Przygotowanie:
Drożdże mieszamy z 1/2 szklanki ciepłej wody aż się rozpuszczą. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dolewamy wodę z drożdżami i mieszamy. Ciasto ugniatamy przez kilka minut. Dodajemy łyżeczkę oliwy i dalej ugniatamy. Gotowe ciasto pozostawiamy na ok. pół godziny w ciepłym miejscu żeby urosło. Po tym czasie wałkujemy lub formujemy rękoma ciasto, tak żeby móc rozłożyć na posmarowanej tłuszczem brytfance. Na wierzch dajemy wybrane przez nas składniki i pieczemy wszystko, aż ciasto zrobi się nieco rumiane.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz