piątek, 30 stycznia 2015

Zupa krem z brokułów i marchewki




Składniki:
  • marchewka (1 szt.)
  • ziemniaki (1 duży lub 2 małe)
  • brokuł (1/2 szt.)
  • łuskane ziarna słonecznika (1 łyżka)
  • czosnek (1 ząbek)
  • woda (300 ml)
  • sól
  • pieprz
  • papryka ostra 

Czas przygotowania: 25 min
Liczba porcji: 1


Przygotowanie:

Marchewkę i ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy. Wkładamy do garnka, zalewamy 300 ml ugotowanej wody i gotujemy ok. 10 min. Po tym czasie dodajemy kawałki brokuła. Wyciskamy czosnek. Przyprawiamy. Gotujemy jeszcze przez ok 5 min. Następnie zdejmujemy z palnika i przy pomocy blendera zamieniamy w jednolity krem. Przekładamy do miski. Posypujemy ziarnami słonecznika.

2 komentarze:

  1. Zupa jest pyszna, sycąca i błyskawiczna ;-) . Ja podprażyłam ziarna słonecznika i dorzuciłam do tego czarnuszkę, również podprażoną .Pozdrawiam Frida.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dobry pomysł :) Wiadomo, przepis to jakaś baza, a kreatywni kucharze go modyfikują. Pozdrawiam

      Usuń