Szparagi w cieście francuskim

Składniki:

• ciasto francuskie (1 opakowanie 375 g)
• szparagi (18 szt.)
• pieczarki (2 duże)
• sezam (2 łyżki)
• tofu wędzone (5 dag)
• czosnek (1 ząbek)
• oliwa z oliwek (1-2 łyżki)
• sól
• woda

Czas przygotowania: 40 min.

Liczba porcji: 6

Przygotowanie:

Odcinamy twarde końcówki szaragów. Resztę gotujemy do miękkości.

Pieczarki kroimy w drobną kostkę. Smażymy na oliwie. Pod koniec smażenia dodajemy sezam, wyciśnięty ząbek czosnku i pokrojone w drobną kostkę tofu. Solimy i smażymy jeszcze przez chwilę.

Rozwijamy ciasto francuskie. Układamy co kilka centymetrów po 3 szparagi i posypujemy mieszanką pozostałych składników. Przecinamy ciasto pomiędzy grupkami szparagów. Podwijamy brzegi lub sklejamy je ze sobą.

Pieczemy w temperaturze ok. 200 stopni aż ciasto będzie rumiane.