Chłodnik truskawkowo-amarantusowy

Składniki:

• truskawki (25 dag)
• amarantus ekspandowany (1/2 szklanki)
• makaron spaghetti lub inny (50 g)

Czas przygotowania: 15 - 20 min

Liczba porcji: 1

Przygotowanie:

Makaron łamiemy na nieduże kawałki i gotujemy. Kiedy będzie miękki, odcedzamy i przelewamy wodą, żeby był chłodny i się nie kleił.

Truskawki myjemy i blendujemy. W trakcie blenowania dodajemy amarantus. Powstaje zupa, którą możemy dodatkow schłodzić przed podaniem.

Makaron wkładamy na dno miski. Zalewamy zupą. Ozdabiamy truskawką.