Tortilla z pastą fasolową

Składniki:

• tortilla (4 szt.)
• czerwona fasolka z puszki (1 puszka)
• pomidor (2 szt.)
• rzodkiewka (4 szt.)
• papryka czerwona (1/2 szt.)
• papryka żółta (1/2 szt.)
• czarne oliwki (12 szt.)
• czosnek (1 ząbek)
• sól
• pieprz
• czarnuszka (1 łyżeczka)
• papryka ostra

Czas przygotowania: 20 min.

Liczba porcji: 4

Przygotowanie:

Pasta:

Odcedzoną fasolkę blendujemy z wyciśniętym ząbkiem czosnku, czarnuszką i pozostałymi przyprawami. Polecam dać dużo ostrej papryki. Można ją też zastąpić chili. 

Placek smarujemy na środku przygotowaną pastą. Układamy na niej pokrojone warzywa i zawijamy.

Podgrzewamy w opiekaczu z opcją grilla. Możemy też usmażyć na patelni lub zjeść na zimno.