Boczniaki w cieście

Składniki:

• boczniaki (8 szt. wraz z nóżką)
• sos sojowy (3 łyżki)
• rozmaryn (1/2 łyżeczki)
• mąka pszenna (1/2 szklanki)
• mąka kukurydziana (3 łyżki)
• woda (1/4 szklanki)
• sól i pieprz 
• olej do smażenia

Czas przygotowania: 25 minut

Liczba porcji: 4

Przygotowanie:

Boczniaki dokładnie myjemy i przekładamy do miski. Wlewamy sos sojowy. Mieszamy i pozostawiamy na ok. 15 min. Wyjmujemy boczniaki pozostawiając sos.
Robimy ciasto, mieszając mąkę z wodą, przyprawami oraz sosem sojowym, użytym wcześniej do marynaty.
Boczniaki obtaczamy w cieście i smażymy na rozgrzanym głębokim oleju.