Kotlety z fasoli

Składniki:

• biała fasolka (1 puszka)
• czerwona cebula (1/2 szt.)
• bułka tarta (1/3 szklanki)
• mąka ziemniaczana (1 łyżka)
• margaryna (2 łyżki)
• olej lub oliwa do smażenia
• sól
• pieprz
• ostra przyprawa do grilla

Czas przygotowania: 25 min

Liczba porcji: 4 kotlety

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w paski i smażymy na margarynie. W trakcie smażenia kroimy.

Fasolkę odcedzamy, przyprawiamy i bledujemy. Dodajemy mąkę ziemniaczaną.

Kiedy cebula będzie miękka dodajemy ją do fasoli. Wszystko mieszamy. Formujemy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanej oliwie.

Propozycja podania: z ziemniakami i sałatką.