Składniki:
- mąka pszenna lub inna (0,5 kg)
- woda (ok. 1 szklanka do ciasta + 2 l do gotowania)
- jeżyny (0,6 l)
Czas przygotowania: 50 min
Liczba porcji 5
Przygotowanie:
Na stolnicę wysypujemy mąką i stopniowo dolewając wody ugniatamy ciasto. Ciasto będzie gotowe kiedy przestanie przyklejać się do rąk.
Wałkujemy ciasto, aby miało grubość kilku mm. Przy pomocy kufla od piwa wykrawamy kółka. Na każde z nich nakładamy łyżeczkę jeżyn. Sklejamy pieroga.
Wrzucamy do gotującej się wody. Możemy dodać do niej odrobinę oleju. Mieszamy aby się nie przykleiły do dna. Czekamy aż wypłyną na powierzchnię i gotujemy jeszcze ok. 3 min.
Piękne te jeżyny :)
OdpowiedzUsuń