Wegańska "pizza" na cieście francuskim

Składniki:

• ciasto francuskie (375 g)
• kiełbaski sojowe wędzone (2 szt.)
• cebula (1 szt.)
• pieczarki (3 szt. duże)
• pomidorki koktajlowe (3 szt.)
• papryka (mały kawałek)
• płatki drożdżowe (1 łyżeczka)
• olek kokosowy (1 łyżeczka)
• sól
• pieprz
• papryka ostra
• oregano

Czas przygotowania: 25 min.

Liczba porcji: 2

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w prążki. Pieczarki kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Smażymy cebulę i pieczarki. Przyprawiamy pieprzem, solą i papryką.

Kroimy paprykę, pomidory i kiełbaski sojowe.

Na brytfance wyłożonej papierem do pieczenia rozkładamy ciasto francuskie. Na nim wykładamy pozostałe składniki. Posypujemy płatkami drożdżowymi i oregano.

Pieczemy ok. 15 min. w temperaturze 220 stopni.